Les confrères et consoeurs de l'Artichaut se relaient désormais chaque mardi matin, jour du marché hebdomadaire, de 10 h à 12 h 30, pour accueillir les visiteurs intéressés par ce lieu identitaire du pays léonard.
Bien que situé à l'extérieur du marché piétonnier, l'endroit reçoit de nombreux visiteurs .
C'est aussi un lieu de dégustation (gratuit)des différents types d'artichaut et un espace de convivialité très fréquenté chaque mardi.Chacun repartant avec des recettes de cuisine et des artichauts pour toute la famille.
Date : Mardi 19 Août
Cette année et pour la première fois
nous mettons à l'honneur une autre Confrérie de Bretagne
qui sera présente mardi 19, le matin .
Invité du jour :
La Confrérie du Coco de Paimpol
La Confrérie du Coco de Paimpol
Le Coco (originaire d'Amérique du Sud
) serait arrivé en Trégor-Goëlo vers 1920 par des marins
.Cultivé dans les jardins familiaux de la zone côtière de Paimpol
,la culture s'est considérablement développée sur le secteur .
Actuellement en pleine production ,
ce haricot demi-sec est récolté manuellement et fait l'objet durant
sa culture d'un contrôle strict et permanent.
Le Coco de Paimpol est un produit
frais, de terroir et doit être écossé rapidement après récolte.
Consommé après écossage ou stocké
au congélateur , le Coco se prédispose à plusieurs
préparations culinaires excellentes où l'on retrouvera son goût
de chataîgne si caractéristique .
La fête de Coco de Paimpol aura lieu le dimanche 24 Aôut à Saint Quay Portrieux.
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